Омлет с творогом
12 Окт 2012500 г творога, 6 яиц, соль и сливочное масло по вкусу.
Творог протереть и смешать с яйцами, посолить. Выложить массу на горячую сковороду, смазанную сливочным маслом, и жарить до готовности. Омлет можно подать к столу как отдельно, так и с зеленым горошком, шпинатом, помидорами, копченой сельдью. Положить начинку на половину омлета и сразу накрыть второй половиной. Делать это следует быстро, пока омлет не остыл.
• Можно посыпать тертым сыром.
Фролова В. А., г. Королев, Московская обл.